當“吃得安全”成為全民共識，每一份擺上餐桌的農產(chǎn)品，都承載著消費者對健康與安全的殷切期盼。從田間地頭的綠色種植，到實驗室里的精密檢測，再到市場流通的全程追溯，武威農特產(chǎn)品正以全鏈條的品質管控與透明化的生產(chǎn)體系，詮釋著對品質與安全的莊嚴承諾，為消費者解鎖“舌尖上的安心密碼”。
綠色沃土孕育放心品質
走進涼州區(qū)洪祥鎮(zhèn)，6.4萬畝肥沃的耕地在陽光下散發(fā)著勃勃生機。在這里，保障糧食安全與發(fā)展特色農業(yè)齊頭并進。900多座日光溫室整齊排列，宛如鑲嵌在大地上的明珠，其中種植的櫻桃番茄更是當?shù)氐摹懊餍钱a(chǎn)品”，暢銷北上廣深等發(fā)達城市。
涼州區(qū)洪祥鎮(zhèn)陳春村村民張銀福的溫室大棚里，翠綠的藤蔓上掛滿了圓潤飽滿的櫻桃番茄，顆顆晶瑩剔透，色澤誘人?！敖衲晔俏曳N植小番茄的第四個年頭，去年兩個棚產(chǎn)量達到了13噸?！睆堛y福臉上洋溢著豐收的喜悅，“我們和企業(yè)簽訂了訂單，有保底價，不擔心銷路問題?！?/p>
而張銀福口中的企業(yè)——武威市憶農甜原生態(tài)農業(yè)有限公司，在保障農產(chǎn)品品質與安全方面發(fā)揮著至關重要的作用。為確保農產(chǎn)品從源頭到餐桌的安全，企業(yè)建立了一套嚴格且全面的全產(chǎn)業(yè)鏈管控體系。對溫室大棚內的溫度、濕度、光照等環(huán)境參數(shù)進行實時監(jiān)測和調控，為農作物的生長創(chuàng)造最佳的環(huán)境條件。同時，在農產(chǎn)品的采摘、分揀、包裝等環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行標準化操作流程，確保產(chǎn)品的品質穩(wěn)定。
憶農甜原生態(tài)農業(yè)有限公司總經(jīng)理安強表示，我們對種植土壤定期檢測，確保其酸堿度、肥力以及重金屬含量等符合綠色健康標準。在肥料使用上，大力推廣農家肥，減少化學肥料的使用，從源頭上保障農產(chǎn)品的綠色健康。
憑借這樣的品質把控，憶農甜原生態(tài)農業(yè)有限公司的產(chǎn)品分別在深圳、成都、杭州亮相，櫻桃番茄在浙江農博會優(yōu)質產(chǎn)品中，被評選為金獎。這不僅是對產(chǎn)品品質的高度認可，更是對品質管控和安全保障方面努力的肯定。
精密檢測筑牢安全防線
農產(chǎn)品的品質安全，不僅需要企業(yè)的自律，更離不開專業(yè)機構的嚴格檢測。市食品檢驗檢測中心高級工程師段愛莉介紹，中心嚴格執(zhí)行《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全國家標準。
“我們堅持‘雙隨機’‘抽檢分離’原則開展抽樣工作?！倍螑劾蛘f，工作人員現(xiàn)場封樣后，會實時將信息錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)，從源頭上確保樣本的科學性和公正性。樣品進入實驗室后，實行“盲樣”管理，通過高效液相色譜儀、氣相色譜——質譜聯(lián)用儀等先進設備，對農產(chǎn)品的農藥殘留、獸藥殘留、重金屬等安全指標進行精準檢測。
“以櫻桃番茄為例，我們會重點篩查50余種禁用農藥，每個檢測步驟都設置了嚴格的質量控制點?！倍螑劾蚪榻B，最終檢測結果通過實驗室信息管理系統(tǒng)全程電子化存檔，形成不可篡改的電子檔案，為市場監(jiān)管提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。目前，該中心檢測能力已覆蓋554個食品品類、2014項檢測參數(shù)，去年共完成4100多批次食品的檢驗檢測任務。
全程追溯讓安心看得見
為回應消費者對食品安全的關切，武威農特產(chǎn)品建立起全程可追溯體系。只需掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，從種子來源、施肥記錄，到檢測報告、物流信息，產(chǎn)品的“前世今生”一目了然，實現(xiàn)了從農田到餐桌的全程透明化。
“消費者通過掃碼就能了解產(chǎn)品的全部信息，這種透明化不僅增強了消費者的信任，也提升了產(chǎn)品的市場競爭力?！卑矎姳硎?。從隴原沃土到東南沿海餐桌，這條安心食光之路，不僅串聯(lián)起現(xiàn)代農業(yè)的品質追求，更書寫著西部農業(yè)轉型升級的生動答卷。
從綠色種植到精密檢測，從全程追溯到品質認證，在質量管控的“顯微鏡”下，武威農特產(chǎn)品正實現(xiàn)從區(qū)域特產(chǎn)到全國優(yōu)質品牌的跨越。如今，這些產(chǎn)自武威的農產(chǎn)品，正憑借過硬的品質，走出甘肅、走向全國，它們不僅為農戶帶來了增收致富的希望，也為更多消費者送上“舌尖上的安心與美味”。當越來越多的消費者選擇“舌尖上的武威”，我們看到的不僅是農產(chǎn)品質量的突圍，更是新時代農業(yè)高質量發(fā)展的堅實足跡。未來，武威將繼續(xù)秉持綠色發(fā)展理念，完善全鏈條質量管控體系，加強質量監(jiān)管，讓“舌尖上的安心”成為武威農特產(chǎn)品最閃亮的名片。（記者董麗俊 陳婕）
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